반응형 업소용주방용품37 스타리온 1500반찬냉장고 납품 SR-V15BAR 8칸~16칸 까지 점심무렵 다급하게 전화한통이 왔습니다. 기존쓰고 있던 반찬냉장고가 고장이 나서 급하게 한대를 사고싶다는 내용이였습니다. 직접 방문을 해서 물건을 보고 사시는게 좋지만 장사를하는 사장님들은 시간이 없으셔서 이렇게 전화로 종종 상황설명을 하시고는 구매를 원하시는경우가 더러 있습니다. 음식관련해서는 사장님들이 전문가 이지만 주방 기구류에서는 잘모르시는 부분이 있기에 자세히 이야기를 들어보고 사진도 받아보고 1500사이즈 반찬냉장고 납품이 결정 되었습니다. 기존 사용하시던 유니크 1500반찬 냉장고 입니다. 10년이상 사용하셨다는데 군데군데 용접이 떨어지기도 했고 냉도 안돌아서 새것으로 바꿀 생각을 하셨다합니다. 반찬을 다른냉장고에 임시보관해두고 얼마나 급하셨는지 오후장사 전에는 넣어야한다고 이렇게 미리 살짝 .. 2023. 7. 10. 해남 탁자 의자 납품현장 창문으로 물건 집어 넣기 도전! 다른지역은 해가 쨍쨍 덥기만 하다는데 제가 있는 전남 지역은 일주일이 넘게 비가 오고 ..... 비가오면 습하면서 덥고 잠깐 해가 떠도 내렸던 비가 수중기로 올라가는지 습하고+덥고+뜨겁고 장난이 아니였습니다ㅜ 이런 장마철에는 현장납품도 힘이 듭니다 비에 맞으면 안좋기 때문에! 보통은 화물차에 싣고 현장으로 가는데 비가오는날에는 어쩔수 없이 윙바디 차량같이 비를 안맞게 하는 차량을 이용을 합니다. 현장에 도착을해서 문을 개방해줍니다. 다행히 하늘은 어둡지만 비는 오지 않고있는 상황 이때 빠르게 건물안으로 탁자와 의자를 집어 넣어줘야합니다. 스피드가 생명이지요! 왼쪽사진을보면 현장입구가 있는데 식사중인 손님들이 있고 저희가 오늘 작업할 현장이 제일 안쪽이라서 손님들 식사에 방해가 될꺼같아 작업할곳에 창문을 .. 2023. 7. 3. 고깃집 오픈준비 식당주방 작업대 선반 등 납품 현장 얼마전 고깃집 오픈준비중인 식당에 방문실측을 다녀와서 스텐작업대, 선반 등 제작에 들어갔는데 드디어 준비가 완료되었습니다. 스텐작업대, 선반 등은 정해진 사이즈 즉, 기성품이 존재 합니다. 기성품의 장점으로는 정해진 사이즈로 생산을 하다보니 가격이 저렴하다는점 그런데 모든식당들이 똑같은 사이즈를 사용할 수 없는 상황인지라 본인 주방에 딱맞게 제작을 원하시는분들도 많이 계십니다. 가격은 기성품에 비해 비싸지만 죽는공간 없이 주방에 맞게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 먼저 저장고에 들어갈 선반을 작업을 했습니다. 고기를 보관하는곳이기에 부위별로 보관을 하기위해서 단이 있어야 하고 제일 하단부에도 적재를 할 수 있게끔 하단부는 선반을 안달고 제작을 했습니다. 저장고 사이즈를 측정후 제작이 들어가서 남는공.. 2023. 6. 22. 유니크 업소용냉장고 45박스 내부스텐 상냉동 납품 현장 식당의 필수품은 업소용냉장고라 생각하는데 이 업소용냉장고가 갑자기 고장이 난다면 어떨까요? 식재료가 보관되어있는 상태에서 냉이 안나온다면 그야말로 깝깝한 상황이 온거죠 ㅜㅜ 오늘도 급하게 연락이 와서 현장방문을 드렸으나 연식이 오래된 업소용 냉장고였고 따로 문제가 있는곳이 없었는데 최근에 가스충전까지 하셨다했는데 이런걸보니 가스가 지나가는 동관에 문제가 있는걸로 판단됩니다. 이럴때는 수리가 불가하다 생각하셔야 합니다 ㅜ 고객님께 왜 수리가 안되는지 설명드리고 새로운 업소용냉장고를 추천드렸습니다. 수리가 안되는 이유는 직냉식 냉장고는 냉 가스가 지나는 동관들은 냉장고 안에 있는데 이걸 뜯을수도 없을 뿐더러 뜯기전에는 어디쯤에서 문제가 생겼는지 알수가 없습니다. 오후 장사를 하셔야하고 식재료가 상할 수 있으.. 2023. 6. 20. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 다음 728x90 반응형
