반응형 전체 글38 씨스콜 식당 호출벨 번호설정 하는방법 띵동벨 소리조절 및 사용법 과거 식당에서는 주문을 하거나 필요한게 있으면 여기요~! 사장님~! 이모님~! 등등 여러호칭을 써가며 직접 육성으로 불렀었는데 어느순간부터 호출벨 띵동벨 이라 불리는게 생겨나서 버튼만 누르면 어느 테이블에서 호출을 했는지 알수 있게되었습니다. 이 호출벨을 직접 구매하셔서 설치까지 하신 사장님들이라면 번호 설정등 여러기능을 아시지만 아닌분들을 위해 호출벨 띵동벨 번호설정 방법과 그외 소리 조절등을 알려드릴려 합니다. 씨스콜 모니터와 그외 구성품 이번 포스팅에서는 저희업체가 주로 취급하는 씨스콜이라는 회사 모델로 알려드리겠습니다. 먼저 호출벨 구성품들입니다. 모니터 화면이 있고 전용 어뎁터와 벽에 고정할수 있게끔 도와주는 브라켓까지 모니터 구성품입니다. 호출벨은 여러 디자인이 있습니다. 이번 포스팅에 사용된.. 2023. 8. 22. 스타리온 SR-45DI 직냉식 45박스 업소용냉장고 문4칸 전체올냉동 납품현장 업소용냉장고는 여러 브랜드가 있고 또 재질이 크게 세가지로 나뉘게 됩니다. 먼저 전체메탈, 내부스텐(외부는메탈), 올슨텐 크게 이렇게 구분을하고 또 옵션이 다양하죠 업소용냉장고 45박스 기준으로 냉장3칸 냉동1칸, 냉장2칸 냉동2칸, 전체냉장, 전체냉동 등등 이번 현장은 재래시장 안에있는 폐백음식 전문점인데 기존 사용하던 업소용냉장고는 라셀르 45박스 올냉동 제품이였습니다. 문제는 냉이 없어서 얼어있던 성에에서 물만 그냥 뚝뚝 떨어진다는것. 처음에는 수리를 해볼려 했으나 실패한상황이였습니다. 긴급하게 새것으로 교체 결정을 내리고 현장으로 왔습니다. 흠.... 간단한 현장은 아니구나 생각이 듭니다. 입구 앞을 가로막고있는 큰평상 들어서 옮겨 볼까했는데 나무로 만들어진 평상은 오랜세월이 지나 부서질 위험이 .. 2023. 8. 18. 고깃집탁자 납품 매립형 1구 부탄렌지 로스타 타공하기 탁자사이즈 확인 어느날 고깃집을 리모델링한다는 손님이 상담이 왔는데 불판 외에는 다른곳에서 구매를 하셨다해서 불판만 상담을 해드렸는데 어느날 다시 연락이 왔습니다. 기존에 고깃집을 하고계셔서 의자는 있는상태였고 탁자에 숯불을 사용하게 타공을 해두셨다가 부탄가스 로스타로 바꾸고 싶어 15개를 구매한 상태인데 그업체에서 중고탁자를 섞어서 주셨다는 참 불편한 이야기였습니다... 다시 탁자상담을 해드리고 납품을 결정해서 작업에 들어갑니다. 이번 납품현장에 들어갈 탁자입니다. 사이즈는 1220*750mm 보통 4인상은 가로1050mm 부터 사용해도 무관하지만 단 몇센치 차이가 굉장한 편함과 혹은 불편함을 만들기도 합니다. 그래서 식당탁자를 새로 하실때는 정확한 실측을 통해 어떤 사이즈로 들어갈껀지를 잘 결정해야하죠. 타공에 앞서.. 2023. 8. 16. 스타리온 업소용냉장고 45박스 SR-C45CIB 상냉동 병꽂이모델 2층 계단으로 납품 극한현장 여름철에 이상하게도 업소용냉장고가 고장나는 일이 많이 일어나는거 같습니다. 아무래도 주방온도가 올라가 컴프레셔에 무리가 가는건지.... 요즘 제일많이 들어오는 상담이 냉장고에 냉이 안돌아서 가스충전을 했는데 얼마못가서 또그런다는 이야기 이건 냉메가스 문제가 아니라 동관에 구멍이 났을 가능성이 큽니다ㅜ 이때는 수리는 불가하고 교체를 해야되는상황 입니다. 이번 현장은 2층...... 모든식당이 1층에 있으면 좋겠지만... 2층이여도 엘리베이터가 있으면 좋겠지만..... 이번현장은 두개다 아닙니다ㅜ 계단으로 납품을 해야하는 상황 기존에 있던 식당을 인수하셔서 냉장고가 어떻게 들어왔는지 모르시는 사장님 현장 방문을해서 상황을 보는데 이야~ 이거 문제가 심각합니다. 계단폭은 좁기는 하지만 올라가는건 문제가 안될꺼.. 2023. 8. 10. 업소용 스텐 씽크대 사이즈 종류 용어 알아보기 일반 씽크대와 세척기전용 씽크대 이번글에서는 업소용 스텐 씽크대에 대해서 알아볼려 합니다.식당에서나 혹은 수산업을 하시는분들이 필수로 쓰고 계실 업소용 스텐씽크대~업소용 스텐 씽크대는 기성품 사이즈가 다양하고 또 형태가 여러가지가 있어서내가 쓰고자하는 방향으로 제작을 하는경우도 있습니다.업소용 스텐 씽크대 사이즈먼저 기성품에 한해서 간단한 사이즈를 알아보겠습니다.위 사진은 가로600mm*세로(앞뒤폭)600mm*높이800mm 1조씽크대 입니다.지역마다 혹은 업체마다 부르는 이름은 상이할 수 있으니 참고하세요~!보통 씽크대나 작업대등 기구류는 가로 길이를 붙여서 말하는데 가로가 600mm 는 600 씽크대900mm 는 900 씽크대 이런식으로 불려 집니다.기성품은 보통 제일작은 600mm 부터 900mm, 1200mm, 1500mm, 18.. 2023. 8. 8. 신안군 임자도 바글바글 식당오픈 납품현장 린나이 튀김기 업소용식기세척기 전남 신안군에 작은 섬들은 과거에는 배를타고 들어가야했는데 이제 제법 많이 다리들이 연결되어 차를타고 쉽게 방문할수 있게되었습니다. 그래서 이전보다 관광객들이 많아지고 그로인해 여러 식당들이 생겨나고 있습니다 ~ 이번 납품현장은 신안군 임자도! 튤립축제로 유명한 임자도~ 어떤 주방기구들이 들어갔는지 알아보겠습니다. 1시간 이상이 걸리는 거리이기때문에 납품할 물건들이 움직이지 않게 잘상차해줍니다. 물건을 준비하면서 수량이나 상태를 확인해보고 상차를하면서 한번더 확인을 해줍니다. 확인을안하면 꼭 빠진게 있더라구요ㅜ 특히 거리가 먼곳은 더 신경을 써줘야합니다. 먼저 자리를잡은 업소용씽크대와 작업대입니다. 먼저 씽크대를 보면 1200사이즈 2조씽크대입니다. 업소용씽크대는 형태가 여러 종류가 있습니다. 사진에 보.. 2023. 7. 28. 스텐작업대 규격 알아보기 비규격 제작 방법 및 종류 알려드립니다 식당에 빠질수 없는 기구류들이 있는데 그중 대표적인데 바로 스텐작업대 입니다. 스텐작업대는 활용도가 굉장히 많은데 재료를 손질하거나 혹은 물건을 올려두거나 그릇건조 수납공간 등등 없어서는 안될 기구류입니다. 근데 막상 스텐작업대를 살려고하니 원하는 규격 또는 사이즈로 찾으면 제작을 해야한다하고 비싸고 그래서 선뜻 구매를 못하신 분들도 많이 계실꺼라 생각됩니다. 스텐작업대 길이도 다양하고 종류도 여러가지 이지만 다른거 상관없이 본인이 필요한 사이즈를 어떻게 매장에 가서 설명을 잘해서 바가지를 안당하는가 이게 이번글의 핵심일꺼 같습니다. 모든 업소용주방용품점이 그러는건 아니지만 몇몇 불량한곳들이 손님들이 좀 어리숙해보이거나 모르는거 같으면 말도안되는 가격을 제시하는걸 여러번 보았고 들었습니다. 스텐작업대 규.. 2023. 7. 18. 매립형 1구렌지 로스타 탁자타공 청계 술고래 현장 식당 리모델링 오늘 현장은 청계 목포대학교 옆에있는 술고래 라는 식당 입니다. 학생들 방학시즌을 맞아서 대학가 근처 식당들이 내부수리나 인테리어 변경들을 시도하는 시기입니다. 이번현장도 대학교에 강의가 없으니 이참에 리모델링을 통해 탁자랑 의자등을 바꾸실려고 문의를 주셨습니다. 원하시는 탁자 색상이랑 의자등 필요한걸 듣고 현장 실측을 통한후 작업에 들어가 줍니다. 오늘 작업현장입니다. 7월 장마로 작업하기가 너무 힘든 날이 지속되는데 오늘도 새벽까지 비가왔는데 지금은 다행히 소강상태 아무리 학교가 방학이지만 손님이 아예 없는게아니라 빨리 작업을 원하셔서 날씨가 안좋아도 작업에 들어가게 됫습니다. 현장 출발전까지 일기예보를 계속 확인하고 왔는데 하늘이 어두워 집니다 ㅜ 저희에게 있는시간은 2시간 남짓...... 다른건 .. 2023. 7. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
