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업소용주방용품

업소용식기세척기, 전기온수기, 씽크대 설치 및 수도공사 현장

by 주길놈 2023. 5. 29.
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오픈준비중인 식당 현장에 방문했습니다. 

업소용식기세척기, 씽크대 수도연결 공사를 위해서 갔는데 

사장님께서 중고 전기 온수기도 어디서 구하셨는지 같이 설치를 원하셔서 

작업을 해드리기로 했습니다 ~! 

수도계량기

오늘은 수도연결공사를 진행하기 때문에 먼저 메인 수도계량기를 찾아서 

물을 잠궈야합니다 ~! 보통 건물 앞쪽이나 옆쪽에 많이들 있는데 

항상 계량기 뚜껑 열때가 무섭습니다 ㅜ 동파 방지를 위해 스티로폼 또는 담요등으로 

덮어두는데 수도 공사 할때 아니면 열 일이 없으니 따뜻하겠다 누가 건들지도 않으니깐 

벌레소굴입니다 ㅜ 

세척씽크대

씽크대도 종류가 여러가지가 있습니다. 사진에 보이는거는 세척씽크대 

혹은 랙 씽크대 라고도 부르는데 세척기옆에 붙여서 쓸려고 하면 이 세척씽크대가 

들어와야 합니다 ~! 이유는 세척기 랙(선반)을 밀어서 이동시킬 수 있게 

홈이 파여져있는 이동부가 있기 때문입니다. 씽크대에서 초벌 세척을 맞추고 

랙(선반)에 담고 밀어서 세척기로 바로 들어가기 때문에 힘이 덜 든다는 장점이 있습니다.

씽크대 수전 구멍 뚫기

드릴에 홀카타 라는걸 껴서 수전(수도꼭지)이 들어갈 구멍을 뚫어 줍니다. 

이작업을 할때는 씽크대 정중앙을 뚫으면 안됩니다. 중앙부에는 배수호스가 지나가기 때문!

그리고 세척기 방향을 고려해서 세척기 반대 방향 쪽으로 뚫어 줘야 합니다. 

이게 아니면 고객님이 원하는 위치에 뚫어야하지용 !

수전 결합

수전(수도꼭지)를 고정해야하는데 고정은 하부에서 하게 되어 있습니다. 

수전도 종류가 여러가지가 있는데 차가운물만 쓴다던지, 뜨거운물도 같이 쓴다던지

혹은 벽에 고정시킨다던지 등등...

일단 고정을 위해 구멍을 뚫은 자리에 끼워 줍니다.

수전 고정부

이렇게 수전(수도꼭지)에 맞게 고정을 시켜주는 부속이 있는데 

여기에 수도 관을 통과를 시켜주고 단단하게 고정을 해줍니다. 

이러면 수전고정은 끝 ! 

씽크대 배수구

씽크대 배수구 까지 결합을 해줍니다 ~ 

여기서 중요한것은 하수구로 흐를 배수 호스 길이를 잘맞춰주고 

밑으로 흐를수있게 잡아주는것입니다 ! 

온수기 감압변 잘못된 예

고객님께서 직접 구하신 중고 전기 온수기 입니다. 

사진에 보시면 감압변이라는 부속이 들어갑니다. 온수기에 물을 공급해주는 

즉 차가운 물이 들어가는 길목에 있는건데 온수기에 적정압력으로 물을 공급해주기위해

있는 부속입니다. 근데 이게 저렇게 온수기에 바로 달려있으면 안됩니다 ㅜ 

압조절할 틈이 없겠죠 ㅜㅜ 최소 1.5m 정도는 떨어틀여놔야 합니다 ! 

감압변을 먼저 탈거해 줍니다.

수도 연결시 고무오링 과 테프론테이프

저는 수도배관 열결시 주로 주름관 으로 하는데 어떤 제질이던 배관을 끼울수있는

부속을 같이 연결해야 합니다. 

왼쪽 사진은 검정색으로 고무 오링이 있습니다. 이렇게 부속에 고무가 같이 있으면

바로 연결만 하면 되는데 그렇지 않은경우는 오른쪽사진처럼 테프론테이프를 감아줘야 

물이 누수되는걸 방지할 수 있습니다. 

수도배관 연결 시작

주름관으로 수도배관을 연결해 줍니다. 

주름관은 말그대로 주름이 잡힌 배관인데 이게 잘구부러 지고 해서 연결할때 좋습니다. 

주름관을 잘 생각해서 잘라주고 작업을 해줍니다. 

메인 수도 작업

수도 계량기에서 나오는 메인 급수관 작업도 해주고 아까 잘못 연결되어있던 

감압변도 다시 결합해 줍니다. 이제 설치가 속도가 붙는 시점이고 

아무것도 없던 식당주방이 좀 주방다워 지는 순간 입니다. 

배관 T자 연결

물이 나오는 곳은 한곳이고 물을 공급해줘야할 곳은 2곳 이상일때는 

이렇게 T자 부속을 이용해서 여러갈래로 물을 나눠줍니다. 

온수기로도 가고 씽크대로도 가고 ! 

세척기는 온수가 들어가기 때문에 차가운물 배관은 이렇게 한번만 

나눠주면 끝!

세척기 누전차단기

기존에 식당 자리여서 그런지 세척기를 연결하기 위한 차단기가 달려 있었습니다. 

업소용식기세척기는 전기를 많이 쓰기때문에 이렇게 별도로 차단기를 설치해 줍니다. 

30A(암페어) 누전차단기가 필수 입니다. 메인 배전함에서 별도로 빼는게 좋고 

세척기만을 위한 전기라인을 준비해 줍니다. 

누전차단기가 아니면 화재의 위험이 있으니 꼭 누전차단기로 설치 하세용 ! 

전기를 연결해줍니다. 

전기선을 한가닥이 전기 테이프로 감겨져 있는데 저거는 어스선 입니다. 

전자기기에는 거의다 있다 보시면 되는데 잔류전기를 사람에게 안흐르게 해주는 선입니다. 

그런데 전기공사를 할때 어스선을 따로 안하는 경우가 있는데 이번 현장이 그러네요 ㅜ 

고객님께 전기업자 불러서 어스선을 빼달라해라 말씀을 드려줍니다.

씽크대 확인

모든 작업이 끝나고 물이 새는곳은 없는지 배수는 잘되는지 확인을 해줍니다. 

요즘 날도 덥구 습한데 식당주방은 더 습해서 땀을 많이 흘렸네요 ㅜㅜ 

궁금한 점이 있으시다면 댓글 남겨주시면 도움 드리겠습니다 ! 

 

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