신안군 카페 올스텐 1500 테이블냉동고 SR-T15DSEMC 납품현장 언더카운터 냉동고

안녕하세요 업소용주방용품 전문점 목포 더쿡입니다^^

업소용 냉장고는 종류가 다양하게 있는데 이번 글에서는 테이블형 냉동고 납품

현장을 보여드리며 설명을 드려볼까 합니다~

보통 냉장고 외에도 큰 기구류들은 언제 바꿔야지 하는 계획을 세워서

바꾸는것도보다 갑자기 고장이나서 바꾸는경우가 대부분인데

이번현장도 기존에 쓰고 있던 테이블 냉동고가 고장이나서 급하게 납품을 원하는

현장이었습니다.

출발준비 완료

● 제품정보

제품명

 스타리온 SR-T15DSEMC 제품으로 테이블냉동고 입니다.

같은 테이블냉동고 여도 재질마다 모델명이 다르니 참고 하시면 되겠습니다.

오늘 납품현장은 신안군에 있는 카페 인데 카페앞 바로 바다가 있어서

올스텐 제품을 사용을 권장드렸습니다.

냉장고 재질은 메탈, 내부스텐, 올스텐 크게 3가지로 구분을 하는데

해안가 지역 혹은 염기가 많은 현장은 올스텐을 추천을 드립니다.

올스텐이 아닌제품은 바다바람이나 혹은 염기에 부식이 될수 있으니

참고하시면 좋을꺼 같습니다.

 

제품 사이즈 및 특징

가로1500*세로700*높이850 (mm) 입니다. 사이즈는 브랜드 마다 상이할수 있지만

원하는데로 최대한 맞춰서 제작도 가능한점 알아두시면 좋을꺼 같습니다.

테이블냉동고는 이름 그대로 기계 상판은 테이블처럼 평평해서 작업대 용도로 사용이

가능하며 도어 갯수는 2개 전체가 냉동으로 사용하는 제품입니다.

보통 가로 1200 사이즈 까지는 하부 도어갯수가 1개(2개로 제작가능)

가로 1500 사이즈 부터 도어 갯수가 2개 로 나오게 됩니다.

 

설명은 여기까지 하고 차량에 상차하여 단단히 묶어두고 출발을 해줍니다.

편한 형장은 아닙니다ㅜ

현장에 도착을 하면 고객님과 먼저 간단한 인사를 나눈후 먼저 현장을

확인을 해줍니다. 제품이 들어가야할 위치는 어딘지 어디로 어떻게 들어가야

안전하고 좋을지를 먼저 확인을 해줍니다.

흠.... 이번현장은 편한곳은 아니였습니다. 사람이 지나갈수 있는 통로의 폭이 좁아서

왼쪽 사진에 있는 카운터 위로 물건을 넘겨서 제품 교체를 해야할꺼 같습니다.

저희가 오기전에 손님이 먼저 냉동고물건도 빼놓으시고 코드도 뽑아 놓으셨네요ㅎ

조심조심 사람도 물건도 안다치게

폐기 냉동고를 들어서 카운터 위로 올리고 반대로 넘어가서 다시 들고

반대편사람도 똑같이 해서 물건을 빼고 넣고를 해줍니다.

이때 들긴들어도 혹시모르니 담요나 이불같은걸 깔거나 없으면 박스라도 깔사서

혹시모를 사고에 대비를 해줍니다.

그래도 스텐드 냉장고가 아니라 그나마 수월하게 기존 물건을 빼고 새제품을 넣을수

있었습니다.

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높이 조절을 해줍니다

깔끔하게 쏙~

이런.... 기존에 사용하던 제품은 높이가 800mm 저희가 납품할 스타리온

테이블냉동고는 높이가 850mm 입니다 ㅜㅜ

보통 언더카운터로 사용할 생각을 할때는 처음 들어가는 제품 사이즈로

인테리어를 하기때문에 기존에 사용하던 제품이 아니면 사이즈가 안맞을 수도

있으니 꼭 상담을 하시는게 좋습니다.

스타리온 제품은 조정발이 조립식 으로 되어 있어서 높이를 낮추는거는 약100mm 정도

높이를 높이는거는 제품이 안전하게 고정 되어있을 높이 만큼 올릴수도 있습니다.

얇은 조정발을 하나 풀어주고 제품을 문제없이 카운터 밑으로 넣어줍니다.

집중해서 잘 읽어야 합니다

위 사진에 동그라미 표시가 되어있는 툭 튀어나와있는 부분이 온도센서 입니다.

모양은 달라도 대부분 직냉식 업소용 냉장고에서 확인 가능한 부분 입니다.

이 온도센서가 냉장고 안에 온도를 인식을 해서 설정해놓은 온도에 도달할때까지

냉을 돌려 시원하게 해주게하고 설정해놓은 온도에 도달하면 작동을 멈추게하는

중요한 부분입니다.

직냉식 냉장고들은 벽면에 성에가(얼음) 생기게 되는데 이게 관리를 안해주면

벽면이 점점 얼음으로 덮이고 온도센서까지 덮어버리는 경우가 생기고

온도센서가 얼음에 덮이면 낮은 온도를 인식하게 되고 가동을 중지하게 됩니다.

그러면 온도센서를 덮은 얼음이 녹기 전까지 점점 온도가 상승하게 되며 음식이

상하는 경우가 있으니 주의하셔야 합니다.

온도 설정은 정답이 없습니다

냉장고 혹은 냉동고 종류를 납품을 할때 가장 많이 듣는 질문은

온도를 몇도를 해놔야 하나요? 라는 질문 입니다.

냉장은 영상 1~5도 사이가 적당하다 하는데 보통은 1~3도 사이에 맞춰드립니다.

냉동은 영하 18~20도 사이가 적당한데 이번 현장은 영하18도에 맞춰 드렸습니다.

하지만 식당들마다 식재료가 다르기 때문에 정답은 없습니다.

 

온도 설정과 설명을 드린후 벽면에 냉기가 도는걸 확인하고 온도가 내려가는걸

본후에 철수 준비를 해줍니다.

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크~ 경치좋고 차 맛있고

기존에 사용하시던 제품을 처리를 원하셔서 차에 상차를 하고 있는데

사장님께서 향긋한 차를 주셔서 멋진 바다경치를 보며 한숨 돌리며 작업을

마무리 할수 있었습니다^^

 

글을보시다 궁금하시거나 구매를 생각중이신 분들은

사진을 보시고 편하게 전화주시면 친절히 도와드리겠습니다 ~^^