반응형 고기작업대1 고깃집 오픈준비 식당주방 작업대 선반 등 납품 현장 얼마전 고깃집 오픈준비중인 식당에 방문실측을 다녀와서 스텐작업대, 선반 등 제작에 들어갔는데 드디어 준비가 완료되었습니다. 스텐작업대, 선반 등은 정해진 사이즈 즉, 기성품이 존재 합니다. 기성품의 장점으로는 정해진 사이즈로 생산을 하다보니 가격이 저렴하다는점 그런데 모든식당들이 똑같은 사이즈를 사용할 수 없는 상황인지라 본인 주방에 딱맞게 제작을 원하시는분들도 많이 계십니다. 가격은 기성품에 비해 비싸지만 죽는공간 없이 주방에 맞게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 먼저 저장고에 들어갈 선반을 작업을 했습니다. 고기를 보관하는곳이기에 부위별로 보관을 하기위해서 단이 있어야 하고 제일 하단부에도 적재를 할 수 있게끔 하단부는 선반을 안달고 제작을 했습니다. 저장고 사이즈를 측정후 제작이 들어가서 남는공.. 2023. 6. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
